【スタッフ】ジビエBBQ～鹿or猪あなたはどっち派？～
不定期に行っている【浜松田舎歩き】というお散歩イベントがあるのですが、今回は初めての試みとしてジビエBBQを開催しました。
なぜジビエなのかというと、理由は簡単！私が猟の資格を持ったからです。猟の免許を取り、山へ行っているという話をすると、意外にもほぼ100％の割合で、知り合いに猟師がいるという返答が返ってきます。しかし、お肉をもらってもなんとなく抵抗もあるし、どうしていいかわからない、という声がほどんど。そこで今回、ジビエBBQとしてまずは鹿肉と猪肉を食べておいしさを実感してもらいたいというコンセプトで開催することとなりました。
炭火焼でBBQのセッティングをしている間に、ガスコンロで豚汁ならぬ猪汁の準備をします。寸胴でのみそ汁づくりは初めてなので、出汁や具材・みそなどすべての量が手探りでした。参加者の皆さんの中に、キャンプやBBQが好きというかたがちらほらいらっしゃったので、教えていただきつつ完成。
お肉が焼きあがる前にまずは温かい一杯をふるまいながら、次はお米の炊飯に取り掛かります。
こちらも参加者さんに助けていただきつつ無事炊き上がりました。炊飯器で炊くよりも早く、おおざっぱな火加減でもおいしく炊けることに感動し、調子に乗って２回も炊いてしまいました。
肝心のお肉ですが、鹿は気を抜くと焼きすぎて硬くなってしまうので、気を付けつつ焼きます。脂少な目でヘルシーに食べることが出来ました。猪はとってもジューシーで胃の満足感を満たしてくれるお肉です。
網で焼くとどうしても、人数に対してお肉の焼き上がりが足りないかしらと思いつつ、皆さんおいしいとBBQを楽しんでいただけたように思います。
BBQはまた来年になってしまいますが、こんな風にお散歩イベントや犬と楽しく過ごすイベントを企画していきたいと思います。
BBQ時のわんちゃんたちの様子を少しだけご紹介♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
すべての犬と飼い主に心地よい毎日を。
～一緒に生きるよろこびに貢献します～
.
nestle...寄り添う
kindness...やさしさ
nurture...育む
thanks...感謝
.
ねこのて商会のnekonoteは4つの頭文字とフードに悩んだ時、
愛犬との暮らしをよりよいものにするため、
いつもそばに寄り添える会社でありたいという思いを込めています。
■■子犬からシニア犬まで安全に食べることができる■■
■■こだわりのドッグフード■■
♪無添加腸活ドッグフード・安心の国産ドライdogフードをお探しの方はもぐもぐdogをお試しください♪
♪繰り返す下痢や便秘、おなかを壊しやすい犬、便臭や体臭が気になる犬へのうれしい声がたくさん♪
通販で24時間お好きなタイミングで注文可能です。
福利厚生倶楽部、リロクラブでもお取り扱いをしております。”ねこのて商会”で検索ください♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
なぜジビエなのかというと、理由は簡単！私が猟の資格を持ったからです。猟の免許を取り、山へ行っているという話をすると、意外にもほぼ100％の割合で、知り合いに猟師がいるという返答が返ってきます。しかし、お肉をもらってもなんとなく抵抗もあるし、どうしていいかわからない、という声がほどんど。そこで今回、ジビエBBQとしてまずは鹿肉と猪肉を食べておいしさを実感してもらいたいというコンセプトで開催することとなりました。
炭火焼でBBQのセッティングをしている間に、ガスコンロで豚汁ならぬ猪汁の準備をします。寸胴でのみそ汁づくりは初めてなので、出汁や具材・みそなどすべての量が手探りでした。参加者の皆さんの中に、キャンプやBBQが好きというかたがちらほらいらっしゃったので、教えていただきつつ完成。
お肉が焼きあがる前にまずは温かい一杯をふるまいながら、次はお米の炊飯に取り掛かります。
こちらも参加者さんに助けていただきつつ無事炊き上がりました。炊飯器で炊くよりも早く、おおざっぱな火加減でもおいしく炊けることに感動し、調子に乗って２回も炊いてしまいました。
肝心のお肉ですが、鹿は気を抜くと焼きすぎて硬くなってしまうので、気を付けつつ焼きます。脂少な目でヘルシーに食べることが出来ました。猪はとってもジューシーで胃の満足感を満たしてくれるお肉です。
網で焼くとどうしても、人数に対してお肉の焼き上がりが足りないかしらと思いつつ、皆さんおいしいとBBQを楽しんでいただけたように思います。
BBQはまた来年になってしまいますが、こんな風にお散歩イベントや犬と楽しく過ごすイベントを企画していきたいと思います。
BBQ時のわんちゃんたちの様子を少しだけご紹介♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
すべての犬と飼い主に心地よい毎日を。
～一緒に生きるよろこびに貢献します～
.
nestle...寄り添う
kindness...やさしさ
nurture...育む
thanks...感謝
.
ねこのて商会のnekonoteは4つの頭文字とフードに悩んだ時、
愛犬との暮らしをよりよいものにするため、
いつもそばに寄り添える会社でありたいという思いを込めています。
■■子犬からシニア犬まで安全に食べることができる■■
■■こだわりのドッグフード■■
♪無添加腸活ドッグフード・安心の国産ドライdogフードをお探しの方はもぐもぐdogをお試しください♪
♪繰り返す下痢や便秘、おなかを壊しやすい犬、便臭や体臭が気になる犬へのうれしい声がたくさん♪
通販で24時間お好きなタイミングで注文可能です。
福利厚生倶楽部、リロクラブでもお取り扱いをしております。”ねこのて商会”で検索ください♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
 |  |  |